Que faire dans le potager en octobre

Le mois d’octobre vient de débuter, et avec lui l’automne, synonyme de châtaignes et de tapis orange et rouge. Les arbres vont se dénuder de leurs feuilles et retrouver une silhouette filiforme. Pourtant, même s’il y a moins de gestes à effectuer dans le jardin, ce n’est pas non plus une période creuse en termes d’entretien ou de récolte. La fin octobre annonce également une fête attendue des enfants – et des commerçants – mais aussi des jardiniers pour mettre en valeur leurs citrouilles : Halloween, tout droit venue des Etats-Unis. Dans le potager, les cucurbitacées continuent de se cueillir, les températures commencent à diminuer peu à peu, il faut protéger les plantes du froid.

Les légumes

Abritez ces légumes et protégez-les avec une mini-serre, et un peu de paillis : basilic, carotte, céleri-branche, estragon, navet, persil, poireau, radis, salade.

Blanchissez : asperge, céleri-branche, chicorée, fenouil et scarole.

Certaines plantes sont fragiles ! Il faut protéger leur tige en procédant au buttage. Les légumes concernés par ce geste sont l’artichaut, le céleri-branche, la chicorée, le chou de Bruxelles, l’endive, la frisée, la scarole.

Pour éviter la pourriture, arrêtez d’arroser votre plant de cucurbitacée (potiron, courge, pâtisson, melon…). Mettez le légume en hauteur sur une petite planche.

Il vous faudra aider l’épinard en lui apportant de l’engrais riche en azote.

LégumeType de légumeSemisPlantationEntretienRécolte
ail blanc et violetlégume bulbeplantation
artichautlégume feuillesous climat douxbutter
aspergelégume tigedans les régions chaudesblanchir
auberginelégume fruitrécolte
betteravelégume racinerécolte
brocolilégume feuillerécolte
carottelégume racinesous abrimini-serre et paillisrécolte
céleri-branchelégume feuillemini-serre, paillis, blanchir et butterrécolte
céleri-ravelégume racinerécolte
chicoréelégume feuilleblanchir et butterrécolte
chou de Bruxelleslégume feuillebutter
chou de printempslégume feuilledans les régions chaudesplantationrécolte
chou-fleurlégume feuilleplantationrécolte
courgettelégume fruitrécolte
cucurbitacéelégume fruitarrêter l'arrosage et surélever les fruitsrécolte
échalotelégume bulbeplantation
endivelégume feuillebutter
épinardlégume feuilledans les régions chaudesazoterécolte
fenouillégume feuillesemisblanchir
friséelégume feuillebutter
fèvelégumineuxdans les régions chaudesrécolte
haricotlégume fruitrécolte
laitue d'hiverlégume feuilledans les régions chaudes
mâchelégume feuilledans les régions chaudesrécolte
navetlégume racinemini-serre et paillis
oignon d'hiverlégume racinedans les régions chaudes
oseillelégume feuilledans les régions chaudes
panaislégume racinedans les régions chaudes
pimentlégume fruitrécolte
poireaulégume feuillemini-serre et paillisrécolte
poislégume fruitdans les régions chaudes
poivronlégume fruitrécolte
pomme de terrelégume tuberculerécolte
radislégume racinedans les régions chaudesmini-serre et paillisrécolte
rhubarbelégume feuilleplantationrécolte
roquettelégume feuilledans les régions chaudes
salade de printempslégume feuillesous abrimini-serre et paillis
scarolelégume feuilleblanchir et butterrécolte
tomatelégume fruitrécolte

Les plantes aromatiques

AromateSemisPlantationEntretienRécolte
anethdans les régions chaudesdans les régions chaudes
angéliquesemis
basilicmini-serre et paillisrécolte
cerfeuildans les régions chaudes
ciboulettedans les régions chaudesrécolte
estragondans les régions chaudesdans les régions chaudesmini-serre et paillisrécolte
moutardesemis
persilmini-serre et paillisrécolte

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